Restaurante seguro Covid-19

Covid-19 seguro | Implicaciones de interés común para restaurantes y bares.

El gobierno del Reino Unido ha establecido un calendario para la reapertura de restaurantes, pubs y bares a partir del 4 de julio. Si bien se prestará mucha atención a las empresas como empleadores, el sector de alimentos y bebidas también debe tener en cuenta a los clientes, posiblemente más que cualquier otro sector.

Habrá muchas áreas de interés común para propietarios e inquilinos, particularmente si un restaurante o bar forma parte de una propiedad más amplia. Hay algunos problemas inmediatos que deben considerar tanto los propietarios como los inquilinos junto con el impacto de las medidas nacionales / locales propuestas que están destinadas a ayudar a las empresas hoteleras.

¿Debo preocuparme por lo que mi inquilino / propietario está haciendo o comunicarme con ellos?

Si. Las medidas de seguridad Covid-19 forman parte del marco de salud y seguridad que afecta a todos los empleadores, sus empleados y visitantes a sus instalaciones.

La legislación de salud y seguridad asigna responsabilidades tanto a los propietarios como a los inquilinos para eliminar o controlar los riesgos con respecto a los visitantes de sus instalaciones y no solo mientras están dentro de sus cuatro paredes. Algunos de estos deben verse como responsabilidades de interés común o compartido y el impacto de Covid-19 Secure requerirá que ambas partes trabajen juntas.

También se introducirán nuevas medidas para ayudar a apoyar a las empresas, como un enfoque más rápido y sencillo para las licencias de pavimento y los cambios a la Ley de Licencias de 2003.

¿Cómo afectan las pautas de distanciamiento social el acceso a mis instalaciones o dentro de ellas?

Los propietarios generalmente conservan la responsabilidad de las partes comunes de un edificio, centro comercial o propiedad. El propietario o la dirección del edificio deben considerar cuidadosamente cómo las personas obtienen acceso y salida seguros mientras mantienen las medidas de distanciamiento social. Los puntos de pellizco necesitan un manejo cuidadoso, que incluye, por ejemplo:

  • Área de recepción / lobby
  • Ascensores / escaleras
  • Plazas de aparcamiento
  • Instalaciones comunales como baños, asientos exteriores y estacionamiento para bicicletas; y
  • Servicio de patios.

Consultar con las partes interesadas y compartir estos planes con ellos es de vital importancia para salvaguardar a todos los ocupantes y visitantes de una propiedad. Todas las partes deben trabajar juntas para comprender el impacto de la guía de distancia social de más de un metro en sus circunstancias específicas y cómo afecta sus respectivas evaluaciones de riesgo.

Los inquilinos deben considerar el impacto de tales restricciones de acceso para sus empleados y clientes y cómo estos podrían afectar los arreglos de trabajo. Los inquilinos deben compartir sus planes de reocupación con el propietario junto con una copia de su evaluación de riesgos. Es posible que todas las partes necesiten revisar sus evaluaciones de riesgos a medida que se vuelvan a abrir más empresas.

¿Qué pasa con el espacio exterior de propiedad privada?

El espacio exterior que forme parte del arrendamiento de un inquilino deberá formar parte de la evaluación de riesgos del inquilino. El acceso y la gestión del mismo serán más importantes que antes de la pandemia.

Las áreas de asientos con licencia normalmente requerirán que ambas partes realicen evaluaciones de riesgos.

El espacio exterior comunitario continuará siendo administrado por los propietarios y formará parte de su evaluación de riesgos. Las normas de salud y seguridad imponen a las empresas la obligación de cooperar y coordinar sus actividades en relación con las áreas compartidas. Por lo tanto, los inquilinos no pueden ignorar el impacto de su negocio en estas áreas.

Proporcionar espacio exterior nuevo o adicional a los inquilinos necesitará una cuidadosa consideración. Al realizar cambios en las áreas comunes, los propietarios deberán ser conscientes del impacto en los derechos otorgados a otros inquilinos. Los arrendamientos no siempre permitirán que los propietarios eliminen o vuelvan a designar partes comunes o que los inquilinos se apropien de partes comunes para su propio uso.

¿Los propietarios e inquilinos necesitan establecer un enlace en relación con los pavimentos y el ámbito público?

Si bien el Gobierno está claramente interesado en alentar a los inquilinos a comer al aire libre, deben verificar si sus contratos de arrendamiento les prohíben vender comida o bebida para el consumo fuera de sus instalaciones. Esto también se aplica a cualquier cambio en las leyes de licencias. Los inquilinos pueden necesitar una exención de sus propietarios para que no infrinjan sus contratos de arrendamiento.

Los propietarios de fincas de uso mixto también deben saber qué licencias de pavimento obtienen sus inquilinos, ya que pueden afectar sus propias evaluaciones de riesgo.

¿Quién es responsable de limpiar y asegurar el espacio exterior?

Los requisitos de limpieza, seguridad y gestión de residuos se incrementarán como resultado de Covid-19. Los riesgos de seguridad para los clientes en estas áreas deben tenerse en cuenta dados los eventos recientes.

Será necesario establecer la responsabilidad de eliminar el desperdicio de alimentos de las áreas de descanso donde no haya una delimitación clara del control del espacio exterior. Los inquilinos deben estar al tanto de lo que sucede con los alimentos y bebidas comprados en sus instalaciones pero consumidos en las inmediaciones de sus instalaciones.

Es posible que se necesiten medidas de seguridad en terrenos que no forman parte de un área de descanso. Por lo tanto, los propietarios e inquilinos deberán comunicar sus propuestas en relación con el uso del espacio exterior para que los propietarios o terceros, como las autoridades locales, se aseguren de que se instalen las medidas de seguridad adecuadas.

Es probable que los inquilinos corran con los mayores costos de limpieza, seguridad y gestión de residuos, ya sea directamente o mediante cargos por servicio. Por lo tanto, tienen interés en cómo se hace esto y los costos involucrados que se regirán por sus arrendamientos.

¿Quién maneja los números de clientes?

Se requerirá limitar los números de clientes, tanto dentro de las instalaciones como en los espacios exteriores controlados por el inquilino, y en el primer nivel esto recaerá en el inquilino. Inevitablemente, esto dará como resultado colas fuera de las instalaciones y todas las partes deben ser conscientes de las implicaciones de esto.

Si se proporciona un espacio exterior comunitario, los propietarios normalmente serán responsables de administrar esto y, por lo tanto, controlar los números se convierte en un problema de múltiples partes. Todos los usuarios tendrán que trabajar juntos para administrar dicho espacio, pero en última instancia, la parte que controla ese espacio debe asegurarse de que cumpla con los estándares de salud y seguridad.

¿Quién es responsable de controlar las colas fuera de una propiedad?

Para los centros comerciales, la orientación del gobierno indica que la regulación del número total y las colas deben ser gestionadas por los propietarios. Para los parques de ocio, esto es menos claro, pero como los propietarios tienen la responsabilidad legal de las áreas comunes, deben ser proactivos en la gestión de estas áreas. Sin embargo, esto no significa que los inquilinos no tengan que pensar en colas externas dado el deber de las empresas de cooperar y coordinar sus actividades en relación con las áreas compartidas.

Ambas partes deberán aceptar que puede ser necesario acordar interferir (temporalmente) o extender los derechos otorgados a los inquilinos para cumplir con los requisitos prácticos y legales. Sin embargo, ambas partes deben cumplir con sus obligaciones de salud y seguridad y encontrar un terreno común, aunque de común acuerdo en muchos casos.

Todos los involucrados deben conocer el requisito legal de hacer ajustes razonables para las personas con discapacidad para garantizar que tengan acceso seguro.

¿Qué problemas prácticos existen al preparar un edificio para la reocupación?

Si un edificio o espacio ha estado desocupado, los propietarios e inquilinos deben asegurarse de que se haya llevado a cabo un nivel adecuado de mantenimiento planificado. Se debe considerar cualquier acción adicional que se requiera antes de que los ocupantes regresen al trabajo, tales como:

  • Planta de tratamiento de aire: filtros, lavado, etc.
  • Comprobación de sistemas de agua
  • Limpieza profunda de piezas comunes / espacios de almacenamiento
  • Mayores niveles de limpieza / desinfección / servicio de limpieza.
  • Nueva señalización para ayudar a los visitantes a implementar nuevas políticas.

¿Un inquilino necesita aprobación para sus alteraciones y señalizaciones relacionadas con Covid-19?

Ser Covid-19 Secure requerirá en la mayoría de los casos algunas modificaciones a las instalaciones, particularmente como resultado de las pautas de distancia social de más de un metro. Si bien la mayoría de los arrendamientos requieren que los inquilinos cumplan con los requisitos legales, el arrendamiento de un inquilino aún regirá qué aprobación se necesita de su arrendador y cualquier arrendador superior.

Algunas de esas alteraciones requerirán la aprobación del arrendador y, comúnmente, cuando esas alteraciones sean internas y no estructurales, ese consentimiento no debe ser retenido o retrasado sin razón. Sin embargo, es probable que las alteraciones externas estén más estrictamente controladas. La demora será un factor clave aquí y para evitar disputas, ambas partes deben asegurarse de que haya líneas de comunicación claras y receptivas.

Más consejos

Mills & Reeve cuenta con uno de los equipos inmobiliarios más respetados del Reino Unido y se ocupa de todos los aspectos de la ley de propietarios e inquilinos. Si necesita más consejos sobre este tema, póngase en contacto con los escritores: Dominic Hordern, jefe de gestión de activos (bienes raíces), (+44) (0) 1223 222239, Dominic.Hordern@Mills-Reeve.com. Emily McKinnell, asociada, +44 (0) 207648 5281, Emily.McKinnell@mills-reeve.com

Autores de Mills Reeve

Emily McKinnell y Dominic Hordern

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